Auberginetosti

1. Aubergines in dikke plakken  
2. In plastic zakje 2 a 3 minuten garen
 
3. Op houten plank uit laten lekken  
4. Plak bedekken met lekkere kaas en kruiden  
5.

Leg er een 2e plak op

 
6. Druk de tosties een beetje plat (voorzichtig)  
7. Bak ze in zonnebloemolie  
8. pijnboompitjes roosteren en erover strooien