Bruschetti

1. Snijdt tomaten zonder zaden in piepkleine stukjes, erdoorheen fijngehakte ui en knoflook.  
2. Op smaak maken met zout, peper, basilicum, kappertjes en olijfolie.  
3.

Op geroosterde plakjes ciabatta.

 
4.

Eventueel mozzarella erover en grillen!