Maltezer Bonensalade

1. Blik kidneybonen afspoelen en uitlekken  
2. 1 rijpe avocado aan stukjes
 
3. 3 ontpitte rijpe tomaten aan stukjes  
4. 1 a 2 uitgeperste limoenen (mag ook uit een flesje, hoor!!)  
5.

2 uien in halve, dunne ringen gesneden

 
6. olijfolie, zout peper naar smaak  
7. Op het laatst 1 bosje verse koreander erdoor knippen  
8. Eventueel geraspte Cheddar erover